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豆腐1盒,绞肉30g,虾仁16只,姜末1匙,酱油露2大匙,胡椒粉少许,玉米粒8颗
1、豆腐分切八块,再对半切,静置去水,中间挖空,虾仁开背去肠泥,8只留完整备用
2、虾仁8只剁碎,加入绞肉里,再加入姜末,酱油露,胡椒粉拌匀摔打产生黏性,,捏成球状镶入豆腐里,再放上虾仁及玉米粒装饰
3、电锅可先预热,产生蒸气后,再放入电锅蒸10分钟即可完成,起锅后也可洒上葱末
