用料

豆皮2片清江菜4株番茄1/2个黑木耳适量蒜头1瓣盐1/2小匙酱油膏1小匙味霖1小匙香油1大匙

豆香青江菜的做法

步骤1:准备食材

步骤2:番茄切块,豆包切大片,木耳切成适口大小。

步骤3:青菜菜放入沸水锅中川烫。

步骤4:取出烫好的青江菜,切成小段。

步骤5:豆皮浸在摄氏95度左右热水中,泡软后取出沥干备用。

步骤6:锅中爆香蒜头,放入番茄块、木耳,快炒后起锅。

步骤7:将食材放入锅中,以调味料调味,最后淋上香油。嗜辣者,酌量加入少许辣油。

步骤8:放进便当中,不管热热吃或凉拌吃,一样美味。

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