用料

一瓶红酒约700~750cc蕃茄锅高汤200cc猪肋排1斤盐1小匙义大利综合香料2小匙胡萝卜1条洋葱半颗蒜头3颗月桂叶2片中筋面粉适量

红酒炖肋排的做法

步骤1:备齐材料

步骤2:胡萝卜.洋葱和猪肋排切成适当大小.

步骤3:上述食材和蒜头.月桂叶2片.塩1小匙.义大利综合香料2小匙.红酒一起醃一夜

步骤4:猪肋排沾匀面粉,锅中放油煎至金黄色.

步骤5:加入可果美蕃茄锅高汤200cc拌炒至香味溢出

步骤6:加入原来的醃料及醃酱煮滚后盖锅盖转小火炖煮1小时或肉熟软即可

步骤7:完成

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