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用料
黑麻油3匙姜片6~8片当归2片枸杞1/3杯高梁酒1/3杯水1杯盐2~3匙葱段适量梅花肉切薄片1杯大白虾8尾鸡血糕1杯
枸杞当归海陆空的做法
步骤1:食材备妥如右图..梅花肉:陆,大白虾:海,鸡血糕:空(因已升天!)
步骤2:配料备妥如右图..
步骤3:金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。
步骤4:中小火起油锅,倒入黑麻油,下姜片..煸至姜香味出现,就可以下梅花肉片,,拌炒至五分熟后,加入虾子和鸡血糕..拌炒至虾子略显白色..再倒入高粱酒,水,当归,枸杞..
步骤5:盖上锅盖..闷煮3分钟左右..起锅前加入塩巴及葱段..就完成囉!!