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用料
山药薯1/2条姜片5~7片红枣5颗枸杞适量米酒350cc盐个人喜好黑麻油3tbs=45ml香油1/2tbs=7.5ml水100cc
麻油红枣枸杞山药的做法
步骤1:准备食材：山药、枸杞、姜片、红枣（新北健康三宝之一「山药」也称之山药薯，吃起来纤维细致、黏液丰富、口感佳、切开后断面部位也不容易变色）
步骤2:将山药去皮后切条状浸塩水（防止山药变黑）后沥干备用
步骤3:麻油、香油热锅后，小火煸姜片
步骤4:加入红枣、枸杞拌炒约10秒
步骤5:加入山药条拌炒约20秒
步骤6:加入米酒待滚后（差不多挥发酒味），再加入水，再加入塩（可视个人喜好）调味即完成
步骤7:暖冬料理【麻油红枣枸杞山药】轻松完成
步骤8:好喝的汤头，融合了麻油香和食材的天然甜和营养，最适合冬天食用
步骤9:简单又好吃的料理【麻油红枣枸杞山药】，一起来做吧！！