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用料
魔芋1盒鸿喜菇1包梅花猪肉丝100克麻油1匙白糖6克青葱1根大蒜1瓣淬酿酱油1匙开水50c.c沙拉油1/2匙米酒1/2匙米酒1匙淬酿酱油1匙太白粉1匙
肉丝魔芋鸿禧菇的做法
步骤1:食材大集合。先将肉放冰箱以酱汁醃制20分钟。
步骤2:煮一锅热水，烫熟蒟蒻后备用。
步骤3:热锅加一匙麻油，先将醃好的肉丝下锅。
步骤4:加入蒜头碎齐炒，炒到肉的颜色变白色，就可以先取出备用。
步骤5:原锅加1/2匙油，将鸿喜菇与青葱齐炒，等到鸿喜菇有香味释出并出水软化。
步骤6:即可加入之前炒好的肉丝与烫熟的蒟蒻拌炒一下。
步骤7:锅中加入1匙酱油，6克的糖，50c.c的开水，米酒1/2匙，让所有食材烧一下，收汁即可。
步骤8:完成。拿来拌饭或拌面都很好吃。