用料

南瓜200克,猪肉丝60克,干香菇丝10克,火腿丝30克,竹笋丝(沙拉笋)30克,蟹管肉100克,姜丝10克,红萝卜丝30克,小磨坊葱风味油40c.c.,小磨坊万用胡椒盐适量,小磨坊姜黄粉适量,香菜15克,水600c.c.,玉米粉60克,小磨坊白胡椒粉适量,盐适量,糖适量

南瓜什锦蟹肉羹的做法

1、南瓜去皮切丝，加水煮至煳化。

2、将蟹管肉烫熟备用，猪肉丝加入小磨坊万用胡椒盐、玉米粉腌至10分钟。

3、锅内加入小磨坊葱风味油、香菇丝、猪肉丝、火腿丝炒香后，与竹笋丝、姜丝、红萝卜丝、蟹管肉放入南瓜汤内拌煮。

4、加入小磨坊白胡椒粉、盐、糖后，用玉米粉加水勾芡盛碗。

5、再放上香菜即可。

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