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苦瓜（切薄）半条,肉碎（切碎）50g,午餐肉（切小丁）50g,盐适量,大蒜适量
1、苦瓜祛籽，用盐搓以便去掉苦味。之后切成薄片。
2、先炒红葱，然后加入肉碎和午餐肉，炒熟。
3、加入苦瓜片，翻炒，然后盖起来焖个1分钟。加入盐，胡椒粉等调味料，然后炒匀。
