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用料
葱姜蒜（切成末）少许苹果（打成泥）半颗白酱油少许味霖少许盐/黑胡椒/白胡椒稍许咖喱粉（让肉均匀沾上分布的量3汤匙猪梅花肉一盒马铃薯半颗洋葱半颗苹果半颗咖喱粉2汤匙盐少许苹果（打成泥）半颗番茄（打成泥）两汤匙糖少许
东京日式咖喱炖肉的做法
步骤1:醃肉-梅花肉切块（不要太小块）然后加入醃肉的调味料（醃30分）
步骤2:准备好主食材。如果觉得咖喱的内容不够丰富。可以放一点蔬菜或是菇类。
步骤3:先煎肉炒一下炒到稍微有变色就可以先捞起放旁边
步骤4:2.姜蒜切末爆香一颗半洋葱丝炒透（炒到透明才能回甘）
步骤5:倒入两匙咖哩粉（中火）加入炒过的梅花肉少许盐.糖拌匀加两杯水盖过肉
步骤6:放入苹果泥番茄粒打成泥状加入拌匀
步骤7:盖上炖煮中小火煮15分关火闷10分钟（蔬菜我会在关火后加然后在闷）最后打开试一下味道如果不够咸再加白酱油或是海盐也可以
步骤8:铸铁锅料理完成囉！