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紫薯椰汁燕麦西米露

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用料

紫薯300g,椰浆250ml,燕麦30g,水300ml,冰糖40g,西米40g

紫薯椰汁燕麦西米露的做法

1、紫薯蒸20分钟然后去皮,再用叉压烂备用;

2、西米先水滚大火煲5分钟,再熄火盖上盖焗10分钟,用冻水冲下佢再浸住过冷河备用;

3、水滚后加入紫薯泥一齐煮搅一搅,用中火煮5分钟,加入冰糖、燕麦、椰浆和西米和煮一阵便完成


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