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用料
韩式泡菜1/2碗剩饭(姜黄藜麦饭)1/2碗洋葱1颗乳酪丝1/2碗酱油1大匙水1/2碗
泡菜洋葱圈炖饭的做法
步骤1:洋葱去头尾,逆纹对切,取出外层的洋葱圈6个备用。
步骤2:将剩下的洋葱切碎。
步骤3:将泡菜放入碗中,用料理剪刀剪碎。
步骤4:取一个大碗,放入饭、洋葱碎、泡菜碎、乳酪丝、酱油和水,用汤匙搅拌均匀。
步骤5:取出平底锅,锅中放少许油,用厨房纸巾将油抹匀锅底。
步骤6:摆入洋葱圈,用汤匙挖取步骤4的饭,填入圈圈里。
步骤7:开中火,煎3分钟。
步骤8:从锅边淋入1/2碗水,盖锅盖蒸煮。
步骤9:水份收干后(约3分钟),打开锅盖,用锅铲取出即可。
步骤10:做好的炖饭会牵丝耶~