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高丽菜1200公克大约一颗红萝卜适量白砂糖150公克白醋(糯米醋)200cc水150cc辣椒适量盐两小匙
步骤1:糖醋水伴在一起以小火煮滚,放凉备用。
步骤2:红萝卜刨丝,高丽菜剥成小块片状。
步骤3:放入干净的锅子加入盐巴,醃半小时至一时,把盐水沥乾,这时可放入少许的辣椒拌匀。
步骤4:将步骤3放入空罐中,倒入步骤1,放至冰箱12小时即可食用。