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小黄瓜3-4根,盐两匙,蒜末1球量,辣椒两根,白醋3茶匙,糖三匙,香油酌量
1、每根小黄瓜切3-4段,每一段用刀背拍扁,并剥掉中间的籽
2、把小黄瓜跟盐放进保鲜盒摇晃均匀,放进冰箱两小时
3、把保鲜盒的水份倒掉,把调味料加进去,再次摇晃均匀,冰进冰箱,没事就拿出来摇几下,完成,隔天再食用。