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用料
高丽菜1/6颗,金针菇一小把,舞菇一小把,生香菇三朵,鸿喜菇一小把,蒜头两个,葱一支,姜丝一小把,笋酱剁碎一大匙半,酒半大匙,油一大匙,水30cc
笋酱菇菇炒高丽菜的做法
1、高丽菜用手剥成一小块一小块，洗好沥干。生香菇切片，舞菇、金针菇、鸿喜菇，都切一到两段，以适当入口的大小。笋酱剁碎碎的。
2、一大匙油烧热锅，先爆香蒜头片、姜丝，把笋酱下去炒一炒，放入30cc水，把四种菇菇都下锅炒熟，再放入高丽菜，快炒两三下，盖锅盖~放一点酒提香与青葱小段快炒，即可。好好吃的一道菜。