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用料
马铃薯二颗卡夫芝士3片火腿片3片蛋1颗奶油20g牛奶适量胡椒适量盐适量
起士千层薯泥塔的做法
步骤1:准备材料
步骤2:马铃薯洗净
步骤3:削皮切块
步骤4:放入电锅蒸熟，也可用水煮熟
步骤5:趁热拌入奶油、盐、胡椒
步骤6:尽量压成泥，此时以牛奶调整绵密度（喜欢滑嫩薯泥口感的牛奶可加多一些）
步骤7:再拌入全蛋一颗
步骤8:拿出起片片跟火腿片
步骤9:一层叠一层
步骤10:分切成四小块
步骤11:变成起士高塔囉
步骤12:把拌好的薯泥舖成一个底
步骤13:叠上千层
步骤14:舖上薯泥
步骤15:用果酱刀修成圆型（什么形状都可以，但尽量大小一致比较好控制烘烤时间）
步骤16:修好形状
步骤17:放入预热180度的烤箱，烘烤个10~30分钟（视喜欢的焦香程度而定）
步骤18:切开起士就热腾腾的流出来囉!
步骤19:也可以烤到一半的时后直接把起士片舖上去，就变成火山薯泥塔了~~