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全蛋面300G,蛋1只,午餐肉(小)1罐,小型椰菜1个,调味料-生抽、盐、水适量
1、全蛋面按包装指示处理，备用。椰菜切丝洗净备用。
2、午餐肉切条，用少计油煎香，盛起备用。蛋打散，用油炒熟，用锅铲切碎，盛起备用。
3、下少许油到锅中，椰菜炒至七成熟加适量盐，再放入面，加入生抽及水与面拌匀，盖上锅盖与椰菜煮至全熟，再放回蛋及午餐肉炒匀即成。
