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土鸡一只(800g)姜50g蒜头30g盐一小匙油适量水150ml酱油两小匙糖一小匙玉米粉水适量
步骤1:土鸡洗净剁块，准备一个煲烧热水放鸡煮几分钟，水倒掉洗一洗。
步骤2:姜和蒜头去皮用刀背拍一下，烧热锅放油下蒜头和姜炒香，下鸡肉放盐水炒两下转中火关盖煎5分钟。
步骤3:开盖放水和酱油煮滚转小火焖20分钟左右，焖15分钟时放糖和玉米粉水，炒两下煮滚就可以上碟了。
步骤4:家常菜
