用料

蛋1颗低筋面粉180g玉米粉10g无盐奶油60g糖粉50g牛奶少许盐1g泡打粉1g硬水果糖适量

玻璃饼干的做法

步骤1:(1)奶油退至软后，加入糖粉打发变白，加入蛋、牛奶打匀。(2)加入面粉切匀。放入小塑胶袋中杆平。冰30分。(3)取出杆平成自己想要的饼干厚度，中间要挖洞哦!

步骤2:烤箱160度预热10分。160度烤10分，在挖洞处加入水果糖，再放进烤箱3分，等水果糖融化就可取出。

步骤3:等融化的糖果干了再取下饼干。未干前，可加彩色巧克力或珍珠糖装饰。

步骤4:完成包装

步骤5:第一次做的成品，发现外型真的有影响小朋友的喜爱程度！所以第二次只做熊和鸭的造型再加上了彩色巧克力。

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