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用料
马铃薯两颗起士三片培根适量牛奶适量蒜头适量
GUTEN蒜味起士薯条的做法
步骤1:一开始，先将牛奶预热，加入起士才不会凝固搅不开，用小火加热就好，不然牛奶的香气会变，也不用到滚，有些温度就好。
步骤2:今天剩下的材料，土豆可以削皮也可以不削，洗干净最重要，听说皮下士最营养的部份所以有些人不削。
步骤3:将起士切小块增加表面积，加热才融化的快。
步骤4:土豆也先切条或块，均匀是重点。
步骤5:然后渐渐用小火加热，可以隔水加热更好，才不会黏住锅底烧焦，记得低温加热，然后快速搅拌，注意锅底有无黏住。等黏稠度收的差不多，试一下咸度在决定要不要加盐巴跟胡椒调味，调味完在将蒜泥加入。离开炉火还是要一直搅拌，因为锅底温度还是很高，等放凉，稠度还会更稠一些。
步骤6:等酱料放凉的过程，可以炸土豆。建议用中低小火加热就好，这样土豆才不会黑老，里面才会绵密。等最后差不多了记得火开大，把油逼出在迅速捞起。
步骤7:这是装饰增加口感用的培根，用小火把培根的油逼出来变酥。
步骤8:拿张A4纸对半切后对折，可以做装饰用的吸油纸。
步骤9:最后的成品，等都摆好之后，淋上酱料，跟洒上培根，也可以洒一些绿色的巴西利或海苔粉增加色彩。