比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
无盐奶油(室温)100g低筋面粉100g鸡蛋(室温)2颗砂糖80g阿嬷醃的梅子(去籽)50g阿嬷醃梅子的汤30g无铝泡打粉3g阿嬷醃梅子的汤3小汤匙蜂蜜2小汤匙
醃梅子磅蛋糕的做法
步骤1:梅子去籽大概用了9颗梅子果肉尽量不要破坏太多所以我用水果刀剔下来梅子汤量30g放入让梅肉继续泡著
步骤2:无盐奶油室温回温加入砂糖打到发白毛绒状分3~4次加入鸡蛋务必每次拌匀在加下一次避免油水分离小烤箱可以先转5预热
步骤3:低筋面粉和泡打粉混匀后筛入蛋糊切拌方式拌匀勿搅拌过多出筋再加入梅肉及梅汁拌匀
步骤4:烤模使用乐扣保鲜盒抹油洒粉蛋糕糊倒入之后稍微震两下放入小烤箱烤到表面有些凝固小刀划一刀持续转小烤箱
步骤5:小烤箱容易上色太快当表面有些金黄色可以先盖上铝箔纸烤到四周都呈现偏深金黄色就可以拿开铝箔纸让表面再收干一些这里是已经快收尾了建议在烤箱旁顾著一边用牙签检查是否还有沾黏总需时间大约40~50分钟
步骤6:出炉以后趁热刷上梅汁和蜂蜜调和的酱汁慢慢刷让酱汁吸进去再用保鲜膜封著建议隔天再食用噢