用料

宽粉5卷蛤蛎(中型)20个洋菇6个洋葱半颗蒜头3瓣橄榄油(炒料用)少许洋香菜粉少许黑胡椒粒少许【白酱煮法】奶油焗汁粉100g水900c.c鸡肉丁50g

蛤蛎奶油焗宽粉的做法

步骤1:将蛤蛎、鸡肉丁洗净,洋葱、蒜头切丁、其余材料洗净备用。

步骤2:洋菇切片,水煮滚后放入洋菇稍微汆烫一下,再泡冷水备用。

步骤3:奶油焗汁粉加冷水稍搅匀后备用。

步骤4:煮一锅水,水滚后将宽粉入锅煮至透明状中。

步骤5:橄榄油倒入锅内,将蒜头、洋葱爆香后最加入蛤蛎、鸡肉、洋菇再将作法3倒入锅内,煮至稍糊状。

步骤6:再将作法4之宽粉加入锅内,让宽粉吸收汤汁,再撒些黑胡椒粒、洋香菜粉即可。

步骤7:锵锵，完成。

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