用料

青木瓜半颗百香果五个糖或蜂蜜一大匙干梅子四个

凉拌青木瓜百香果的做法

步骤1:青木瓜去皮去籽后，以削皮刀刨薄片。加一茶匙盐抓匀，静置半小时以上。再以冷开水或过滤水冲洗两三次，去盐份，再沥掉多余的水份(可用手抓压)。

步骤2:百香果切半挖出果肉置入容器，加入梅子(手撕去籽剥片状)和糖。

步骤3:将青木瓜片与百香果拌匀再放入保鲜盒，放冰箱醃半天以上入味即可。

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