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柠檬塔

为您提供柠檬塔的菜谱,包括柠檬塔的做法,柠檬塔的做法步骤,柠檬塔怎么做好吃等详细内容。

用料

室温奶油100克糖40克蛋30克低粉200克盐少许糖70克柠檬汁60克蛋2个奶油70克

柠檬塔的做法

步骤1:奶油切块后放室温软化,然后加糖打制变白

步骤2:蛋分两次加入拌匀

步骤3:筛入低粉,并加入少量盐巴,用刮刀切拌

步骤4:会先切扮成松松的样子

步骤5:再继续切半就会成团囉!!!!

步骤6:将面团杆成约0.4公分的面皮,用模型切取

步骤7:放入模内后,再用压模器压一下

步骤8:就可以押出可爱的花模囉!!!烤箱先160度预热10分钟,烤13分左右即可取出放凉

步骤9:柠檬汁加糖与全蛋先打匀

步骤10:一边隔水加热,一边搅拌

步骤11:慢慢就会变成糊状

步骤12:最后加入奶油,用柠檬糊的余温将奶油融化

步骤13:装入挤花袋中就可以使用

步骤14:这份食谱可以做约20个的柠檬塔,做好后放入冰箱中冷藏,冰冰凉凉的超级消暑喔!!!


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