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苋菜炒虾皮

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用料

苋菜250g虾皮50g蒜头5瓣盐适量鲣鱼粉适量太白粉1/2大匙

苋菜炒虾皮的做法

步骤1:起油锅,下蒜末、虾皮炒香。

步骤2:下苋菜骨炒软。

步骤3:下苋菜叶、150cc水,盖锅滚煮3分钟。

步骤4:太白粉拌匀,勾薄芡,以盐、鲣鱼粉调味后,即可盛盘完成。


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