用料

香油少许肉丝一些香菇(泡软切丝)10朵红萝卜(切丝)一些片栗粉或太白粉适量鸡蛋(打散)1颗青葱一些酱油2小匙黑醋1小匙白醋(苹果醋等亦可)2小匙盐适量黑胡椒适量白胡椒适量

超简易酸辣汤的做法

步骤1:汤锅中放香油，加入肉丝、红萝卜丝、香菇丝，加点盐炒至肉变白

步骤2:倒入高汤或水，盖锅煮5~10分钟

步骤3:加入调味组，调好味道后，将片栗粉+少许水调匀，倒入锅中薄薄芶芡，一边搅拌煮至滚

步骤4:将蛋沿着锅边呈圆形倒入，一下下就可以熄火，用余温煮熟

步骤5:盛入碗中，再倒点黑醋、洒些白胡椒，洒上青葱

步骤6:就是一碗超开胃的汤品了!

步骤7:搭配蒸饺或小包子吃超合拍的!

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