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乌鱼500克,板豆腐500克,姜5片,葱1根,米酒2大匙,盐适量
1、乌鱼洗净切块(已切块就不用啦),葱白切段,葱绿切丝,姜切丝,豆腐切块。
2、准备一锅水,水滚后放入豆腐块、加入葱白、鱼块,淋米酒煮熟。
3、加入盐调味后放入姜丝、葱绿即可。