用料

北海道奶油块0.5小块白饭1碗鸡肉75g新鲜香菇一朵杏鲍菇1/4条红萝卜一小块玉米笋2条洋葱1/8颗泰式酸辣酱1小匙水1碗油少许

泰式鸡肉炖饭的做法

步骤1:鸡肉切条，洋葱切丝，香菇，杏鲍菇，红萝卜，玉米笋切细片。

步骤2:热锅，倒入少许油，锅的一边爆香洋葱，红萝卜，另一边干煎香菇和杏鲍菇。

步骤3:菇菇煎至稍微焦黄时取出，加入鸡肉，玉米笋和泰式酸辣酱，一起拌炒均匀。

步骤4:鸡肉炒至白色即可倒入水焖煮5分钟。

步骤5:关火，加入0.5小块好侍北海道白酱奶油块，搅拌至完全溶解。

步骤6:开小火，倒入白饭和菇菇拌炒至每颗饭粒都吸饱汤汁即可盛起。

步骤7:上桌。

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