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绞肉半斤,荸荠3颗,泰国彩色米1杯,蛋半颗,姜一些,盐一些,白胡椒粉一些,香油一些
1、荸荠削皮切碎，拌入绞肉、蛋及调味料。
2、彩色米洗净沥干。
3、绞肉搓成圆球状，沾裹米粒排盘。
4、放入蒸锅中蒸约20分。
