用料

去骨带皮鸡腿３只,洋葱1颗,大葱1只,柳松菇100克,油2大匙,蛋3颗,调味料A：酱油2大匙,调味料A：米酒1大匙,调味料B：酱油3大匙,调味料B：味淋3大匙,调味料B：水600克

大葱亲子鸡肉的做法

1、鸡腿切块，加入调味料A腌渍20~30分钟。

2、洋葱切块，大葱切丝，柳松菇去掉根部洗净备用。

3、蒸锅干烧后加油，倒入洋葱块炒至上色，再加入鸡肉与柳松菇拌炒约3分钟。

4、倒入调味料B，加盖以中火煮滚。

5、另取一碗，将蛋打散备用。打开锅盖后熄火，倒入蛋汁与葱丝，再盖上锅盖，闷煮约2分钟后即可完成。

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