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用料
白米3杯水3杯竹笋1根猪肉末1小丸玄米油1匙蒜头3瓣盐巴1小匙白酱油少许白胡椒粉少许
肉燥笋丝炊饭的做法
步骤1:竹笋剥去外壳，切细丝，放冷水里，一起加热，煮沸再煮3分钟就可以熄火，捞出沥干水份备用。
步骤2:在锅底加入玄米油加热，放入猪肉末拌炒到香。
步骤3:蒜头剥去外膜，切成蒜末，加入锅中一起拌炒爆香。
步骤4:加入盐巴和白胡椒粉调味。
步骤5:加入处理过的竹笋丝拌炒。
步骤6:将白米洗净，放入锅中一起拌炒一下，这样可以让食材的香气吸附在白米里，煮出来的饭更美味。
步骤7:加入白酱油提出肉燥笋丝炊饭的酱香味。
步骤8:加入与白米等量的水份，放入电锅内，按下开关进行蒸煮动作，待开关关跳起来就完成了。
步骤9:简单做料理，和家人一起尝鲜吧～