用料

橄榄油少许洋葱碎1/4颗蒜头碎3颗虾子去壳3只干贝2颗蛤蜊3颗刻花花枝4块白葡萄酒少许米180克鱼高汤400克盐少许白胡椒粉少许起司粉30克

义式海鲜饭的做法

步骤1:将材料备好

步骤2:将洋葱及蒜头碎爆香后加入海鲜（蛤蜊除外）炒熟后加入白葡萄酒去腥后取出

步骤3:将蛤蜊煮开后取出

步骤4:用同一个锅子加入米拌炒后加入高汤并调味后放入烤箱将米烤熟

步骤5:将米跟海鲜拌匀后加点起司粉

步骤6:装盘即完成

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