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用料
澳洲安格斯沙朗280g盐少许黑胡椒少许橄榄油适量蘑菇56颗洋葱丝（大）1/4颗蒜泥1颗无盐奶油20g伍斯特酱油23tsp第戎芥末酱Dijon2tsp鲜奶油50g欧芹Parsley少许白兰地酒（非必要）少许
女神牛排的做法
步骤1:食材大集合。洋葱切丝、蒜磨成泥、蘑菇切片备用。
步骤2:将牛排先以擀面棍擀过，让其容易受热。再以盐及黑胡椒稍微醃渍两面。
步骤3:平底不沾锅内倒入少许橄榄油中大火加热，再将牛排放入煎两面金黄，取出备用。不需要到熟唷。
步骤4:原锅中火放入洋葱丝炒软。
步骤5:丢进蘑菇翻炒至稍软。
步骤6:加入蒜泥继续翻炒。
步骤7:接着加入无盐奶油增加香气。
步骤8:再放入伍斯特酱油及第戎芥末酱，一样炒均匀。
步骤9:倒入白兰地酒，让其酒气蒸发。不喜酒味者不加也可以。
步骤10:倒入鲜奶油及欧芹，煮滚后以盐及黑胡椒调味。
步骤11:最后将牛排放回锅内，稍微煮约5分钟让牛排入味，就可熄火装盘噜！
步骤12:完成。