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用料
鸡柳条15条辣椒末1根蒜末4～5瓣葱末两根地瓜粉适量胡椒盐适量蛋1个酱油3大匙香油1大匙砂糖1大匙
酥炸椒盐鸡柳条的做法
步骤1:1.鸡柳条洗净后放入酱油,砂糖,香油然后醃制1-2个小时.
步骤2:2.把辣椒,蒜头,葱切成末备用.
步骤3:3.把蛋打散.
步骤4:4.准备好地瓜粉
步骤5:5.把醃好的鸡柳条放入蛋液中.
步骤6:6.把沾好蛋液的鸡柳条再沾上地瓜粉.
步骤7:7.把油倒入锅中开中火加热,等油热后把鸡柳条放下去炸,油其实可以不用放很多,差不多盖住鸡柳条就好了,然后可以半煎半炸.炸的时候火侯不要太大才不会炸到焦掉.鸡柳条油炸至表面呈现金黄色泽即可捞起.
步骤8:8.再炸好的鸡柳条上撒上适量的胡椒盐,还有蒜末,葱末,辣椒末.这样这道料理就完成啦!