用料

熟猪五花1块青葱3支蒜头5颗四季酱油1T素蚝油2t米酒2t

葱爆猪肉的做法

步骤1:备料葱切段.蒜头切末

步骤2:半熟五花肉切片[敢吃皮的人.可以留着喔!!]

步骤3:下干净的空锅干煎

步骤4:逼出油脂

步骤5:下葱白与蒜头一起爆香[油若太多.可以舀一些起来炒菜用]

步骤6:呛入酱油.拌炒...再下米酒一起拌炒.最后加蠔油一起炒，炒至上色与入味

步骤7:起锅前，丢入葱段，炒均匀就可以起锅了

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