用料

龙虾3尾柠檬半颗月桂叶10片

清蒸柠檬龙虾的做法

步骤1:事先将冷冻龙虾放置冷藏退冰，退冰之后把龙虾放在水龙头底下快速冲洗清洁，以免甜份流失。

步骤2:将切片的柠檬铺在铁盘底部，接着放入龙虾后、再撒落月桂叶及适量的现磨黑胡椒及乾罗勒叶，后两者可以视个人喜好加入。

步骤3:将锅子放入铁架及水，煮沸后就可以把铁盘放进去，以中大火煮8分钟后关火。

步骤4:将沙肠从龙虾内取出，淋上柠檬汁即完成这道清蒸柠檬龙虾。

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