用料

去骨鸡腿肉：1只水：1000c.c.马告（替代：黑胡椒）：2小匙白胡椒粒：2小匙香菜籽：2小匙姜片：适量杏鲍菇：3朵枸杞：1匙米酒：1大匙盐：2.5小匙糖：1小匙鲣鱼粉：1小匙

马告鸡汤的做法

步骤1:材料如图

步骤2:将马告、香菜籽压碎后装入茶包，枸杞泡水至软，鸡腿肉洗净切块，杏鲍菇切成小块

步骤3:将鸡腿及杏鲍菇切滚刀块

步骤4:起一锅水后放入鸡腿、姜片、香料包后炖煮约20分钟

步骤5:将姜片及香料包挑起

步骤6:倒入枸杞、杏鲍菇及米酒并续煮5分钟

步骤7:加盐调整咸度，起锅完成！

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