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为您提供明太子蛋炒饭的菜谱，包括明太子蛋炒饭的做法,明太子蛋炒饭的做法步骤,明太子蛋炒饭怎么做好吃等详细内容。
洋葱末少许,红萝卜丝少许,虾米少许,咸味吻仔鱼少许,鸡蛋一颗,隔夜饭一碗,酱油一匙,明太子一匙
1、热油锅放入洋葱末、红萝卜丝炒至香气出来
2、加入虾米、吻仔鱼炒香，后将鸡蛋打入拌炒至油冒蛋末
3、放入隔夜饭拌炒至米饭粒粒分明后加入少许酱油调味饭炒均匀后即可熄火
4、用碗盛装压平后倒扣在盘中，放上一匙的明太子在顶端即大功告成！准备开动！
