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苦瓜两条葱1把鲔鱼或旗鱼肉半斤猪绞肉450g黑豆鼓1T盐适量
步骤1:苦瓜洗净切段,去掉籽
步骤2:葱、鱼肉切成碎末,加入猪肉跟豆鼓一起切剁后,搅拌出弹性。
步骤3:将肉馅塞入苦瓜中。
步骤4:压力锅中加水盖过苦瓜。沸腾后转小火再煮10分钟。压力阀降下后开盖调味即可。