比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
油面半斤全蛋2颗红萝卜半条小黄瓜1条火腿片2片香菜少许熟花生粒5克太白粉水少许芝麻酱1茶匙原味花生酱1茶匙酱油1/2茶匙黑醋1/2茶匙糖1/2茶匙水适量柠檬汁1小匙蒜泥汁1小匙
自制台式麻酱凉面的做法
步骤1:红萝卜刨丝川烫约2分钟后放入冰水中冰镇备用小黄瓜刨丝直接放入冰水中冰镇让小黄瓜丝变脆口火腿切丝备用
步骤2:蛋液拌匀
步骤3:倒入平底锅中煎成薄蛋皮放凉备用
步骤4:将蛋皮切成细丝
步骤5:将所有调味酱料调和成麻酱可一次多调一些放入冰箱冷藏拌面拌菜都很棒
步骤6:1份凉面份量约市售熟黄面150克
步骤7:凉面好吃的秘诀~~蒜汁与柠檬原汁加入5-8倍的水调匀再吃凉面前各加入1茶匙增加果香风味与口感提升
步骤8:黄金比例凉面150克麻酱50克各式配料各10克嘟嘟好最后撒上少许香菜与花生粒让口感更丰富喔