用料

白饭(隔夜饭)3碗玉米1小罐(198g)洋葱半颗青椒or甜椒1颗红萝卜1/3条香菇一朵(大)鸡蛋3颗牛奶一大匙盐适量胡椒粉适量义大利香料适量番茄酱适量酱油适量

简易蛋包饭的做法

步骤1:洋葱、青椒、香菇、红萝卜切成丁，热油，先炒洋葱至软，然后炒香菇，加一点酱油上色，接着放红萝卜、青椒，最后放白饭及玉米加入调味料：盐、胡椒、义大利香料、番茄酱

步骤2:饭炒好后，盛放一旁备用。

步骤3:鸡蛋与牛奶一起搅拌，热油，倒入蛋液，小火慢煎，过程需不停的搅动，然后煎出一张完美的蛋皮

步骤4:把煎好的蛋皮铺在饭上，淋上番茄酱，完成！

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