比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
糯米粉150克食用油一大匙三合一即溶可可亚一包糖20克全蛋一颗无糖可可粉20克水滴状耐高温巧克力40克水120克
巧克力QQ球的做法
步骤1:可可亚以少许热水拌融再加入冷水至120克后,倒入已加入全蛋、砂糖、食用油的糯米粉内,用大汤匙努力拌匀
步骤2:面团拌匀后再加入水滴状巧克力。此时面团成黏稠状。
步骤3:盖上包鲜膜让面团休息10分钟。此时,烤箱可先预热180度。
步骤4:用汤匙辅助,将面团分为16小颗。注意,面团十分沾手,手记得先抹上些许油防黏。我就是没有抹油,球都不圆。
步骤5:进烤箱前,朝巧克力球喷数次水。以180度烤10分钟后,取出再喷一次水。
步骤6:接着用170度烤30分就完成啦。趁热吃,外酥内Q大人小孩都爱。