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巧克力QQ球

为您提供巧克力QQ球的菜谱,包括巧克力QQ球的做法,巧克力QQ球的做法步骤,巧克力QQ球怎么做好吃等详细内容。

用料

糯米粉150克食用油一大匙三合一即溶可可亚一包糖20克全蛋一颗无糖可可粉20克水滴状耐高温巧克力40克水120克

巧克力QQ球的做法

步骤1:可可亚以少许热水拌融再加入冷水至120克后,倒入已加入全蛋、砂糖、食用油的糯米粉内,用大汤匙努力拌匀

步骤2:面团拌匀后再加入水滴状巧克力。此时面团成黏稠状。

步骤3:盖上包鲜膜让面团休息10分钟。此时,烤箱可先预热180度。

步骤4:用汤匙辅助,将面团分为16小颗。注意,面团十分沾手,手记得先抹上些许油防黏。我就是没有抹油,球都不圆。

步骤5:进烤箱前,朝巧克力球喷数次水。以180度烤10分钟后,取出再喷一次水。

步骤6:接着用170度烤30分就完成啦。趁热吃,外酥内Q大人小孩都爱。


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