用料

白饭2人份火腿2片洋葱适量蕃茄酱约3大匙披萨起司适量鸡蛋2颗

焗烤太阳蛋蕃茄炒饭的做法

步骤1:备料1.洋葱和火腿切碎(请忽略玉米因为我忘了加)2.最好是有隔夜饭或冷饭

步骤2:油锅热后加入一颗鸡蛋快速拌炒，鸡蛋炒香后加入火腿和洋葱

步骤3:洋葱炒软后加入蕃茄酱，记得这时要转小火避免烧焦，蕃茄酱在这时先和配料炒过，味道会比直接加在白饭上再拌炒更美味喔!

步骤4:炒饭最后再以盐和胡椒粉调味，接着盛至烤皿，中间挖个洞加入鸡蛋，周围再铺满披萨起司，烤箱200度预热10分钟后送入烤箱烤约10分钟即完成囉!

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