用料

中筋面粉175克,温水125克,胡椒盐适量,葱花适量,中筋面粉100克,油3汤匙

葱抓饼的做法

1、先将面粉跟水和匀，放置半小时。将油酥材料给和匀。

2、将面团捍开成一片大长方形，把油酥均匀抹上，撒上胡椒盐跟葱花，然后卷起。

3、分成4段，然后再杆开成小长方形，再卷起来，在上面切4个切口(不切断)，然后把长条状的面团卷成花卷样，再杆开。

4、热锅放少许油，中小火再把饼皮放下，煎至金黄后，用铲子压两侧，让层次出来。完成!!!!

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