用料

猪肉（五花/里肌）适量葱三支酱油2/3碗味霖1/3碗酱油膏1/3碗胡椒粉适量

葱爆猪的做法

步骤1:将猪肉切块后倒入醃料交办静置30分钟

步骤2:油锅热后先将葱白炒香

步骤3:葱白炒香后倒入已醃制好的肉拌炒

步骤4:待猪肉约为熟成至8分熟时，加入剩下的葱段一起拌炒，若有吃辣者，亦可加入些许辣椒段拌炒，更为下饭好吃！起锅前加入少少少许的米酒锅边呛一下，亦可不必。

步骤5:非常好下饭又简单的料理快一起试试看吧

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