首页 > 菜谱大全 > 红烧豆酱酿茄子

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


红烧豆酱酿茄子

为您提供红烧豆酱酿茄子的菜谱,包括红烧豆酱酿茄子的做法,红烧豆酱酿茄子的做法步骤,红烧豆酱酿茄子怎么做好吃等详细内容。

用料

茄子2条肉碎调味料A肉碎200g淡酱油1匙麻油1小匙盐巴少许酱汁调味料B蒜蓉1匙红辣椒《剁碎》1条青葱《切粒》1粒豆瓣酱1匙白砂糖1小匙素食蚝油1匙以下两者混合用作勾芡C玉米粉1匙食水【清水】1大匙

红烧豆酱酿茄子的做法

步骤1:青葱切粒,将根部白色与青色分开待用。将肉碎加入所有调味料A充分的搅拌均匀,待用。《不需醃制数小时,只是搅拌均匀即可》

步骤2:将茄子洗净切厚块,然后茄子中间开一刀。将混合好的肉碎酿入茄子里,以高温油炸至茄子变软,盛起沥干油分待用。

步骤3:将锅内多余的油分盛起,剩下少许,加入蒜蓉,辣椒碎,青葱《白色部分》,素食蠔油和豆酱下锅炒香,然后加入食水半碗,白砂糖煮滚,加入芡汁快速炒翻,即可淋在茄子上洒上剩余的葱粒即可。

步骤4:完成。


上一个梦: 盆栽蛋糕 下一个梦: XO酱虾仁炒饭

别人正在查的解梦