用料

中筋面粉300G无盐奶油15G奶粉1大匙砂糖2大匙水或鲜奶100ML紫心地瓜50G酵母粉1小匙

紫薯玫瑰花的做法

步骤1:把材料全部放入面包容器,使用105T的面团模式14,制成紫薯面团,很省力哦!^^

步骤2:把面团揉成长条型,平均切成六等份,揉圆,再撖平

步骤3:六片圆片重叠放,从最左边的开始卷起

步骤4:卷起后,对切,成两朵玫瑰花,整型后,放著发酵30分钟

步骤5:中火蒸15分钟后,即可^^

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