用料

鲜蚵1斤洋葱半颗葱2枝红辣椒1枝姜少许阴豆鼓适量酱油少许乌醋少许水适量米酒少许

豆鼓鲜蚵的做法

步骤1:先把蚵洗净.洋葱.姜切丝.葱.辣椒切段.食材准备好.才不会手忙

步骤2:热锅.倒入食用油.先炒洋葱超软.再放辣椒.姜丝.豆鼓.水.酱油.乌醋一起翻炒.这时先尝味道.看是否极好.调味到自己喜爱的.

步骤3:调味调好时.大火.汤汁滚时放入鲜蚵.轻轻翻一下.再加入米酒.葱.一起翻炒.约1～2分钟后就可以起锅了

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