用料

猪肉丝约162g空心菜500g味淋10ml酱油10ml米酒10ml沙茶酱10ml太白粉10g蒜4颗辣椒2根

空心菜炒肉丝的做法

步骤1:Step1.备料

步骤2:Step2.将米酒、酱油、味醂、沙茶酱、太白粉加入肉丝醃制至少10分钟

步骤3:Step3.起一油锅将醃制好肉丝炒至七分熟后，捞起备用

步骤4:Step4.将蒜、辣椒下锅爆香

步骤5:Step5.先将空心菜梗放入拌炒一下

步骤6:Step6.将空心菜叶及肉丝下锅炒熟

步骤7:Step7.装盘完工！

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