用料

迷你马铃薯6~7颗玉米粒3大匙盐适量白胡椒粉适量白吐司1片蛋1颗面粉适量

迷你版玉米可乐饼的做法

步骤1:白吐司用烤箱大约烤10分钟，在不烤焦的状态下就可以。

步骤2:把烤好的吐司先剥对半再对半，放入食物调理机打成粉末状。（不用打的太细，才会有口感）

步骤3:马铃薯蒸熟后剥去外皮，我用了大约7颗迷你马铃薯。

步骤4:马铃薯压成泥，加入盐和白胡椒粉调味拌匀，再倒入玉米粒拌匀。

步骤5:捏成一小颗的椭圆形状。

步骤6:把每一颗马铃薯球均匀的沾上面粉、接着蛋液、接着面包粉。

步骤7:起油锅，加入少许油两面煎上色就可以了。直接吃就有淡淡咸味，搭配番茄酱又是另一种风味。

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