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用料
牛腩450克洋葱1小颗番茄2颗青葱3支姜片4片红萝卜一条（中等大小）辣椒1根面条3人份辣豆瓣酱5大匙酱油半杯米酒1.5杯香油1大匙水5杯沙茶酱2大匙
简易红烧牛肉面的做法
步骤1:牛肉切块、青葱切段（葱绿留一点切葱花）、红萝卜滚刀切、洋葱切块、番茄切大块
步骤2:我买的肉旁边刚好有些油，就起油锅加了牛油跟一点沙拉油，爆香姜片、葱段（葱白部分）、辣椒到有香味为止。
步骤3:同锅，把爆香料播到旁边，开大火煎牛肉，让牛肉水分瞬间锁在里面。要煎到表皮有点赤赤的。
步骤4:加了红萝卜、番茄、剩下的葱段，拌炒一下。
步骤5:加入所有调味料的部分，让中大火烧到滚再放到电锅煮。电锅外锅放一杯水。
步骤6:成出来加面条，青江菜、葱花就可以了。
步骤7:上桌。